オススメ!ベトナム料理情報

バインセオの粉 ベトナムお好み焼き / ニョククマム ベトナム料理 ヌクマム 米粉 ターメリック 豆 ライスペーパー アジアン食品 エスニック食材

バインセオの粉 - ベトナムお好み焼き の詳細【内容量】400g 【素材】馬鈴薯粉・小麦粉・米粉・調味料・ターメリック粉（パッケージ内に別袋で同封） 【原産国】ベトナム【備考】こちらの商品には、一部に日本語表記が使われている場合がございます。

【賞味期限】2020年04月30日かそれ以降の商品をお届けします【大ロットでのご購入について】飲食店様、雑貨店様など、業務用の数の多いご注文も大歓迎です。

在庫がある分は即納できます。

配送についてあす楽についてクーポンプレゼントキャンペーンについてこちらの商品は「商品レビューを書いて、ティラキタで次回ご注文時に使えるクーポンプレゼント」キャンペーンの対象商品です。

以下の画像をクリックで、キャンペーンの詳細ページをチェック！お好み焼き野菜と一緒にヌクチャムをつけて食べます。

準備は、緑の野菜、もやし、玉ねぎ、シーフードや豚肉を用意。

ターメリックは、付属しています。

■ホーチミンの名物こちらの商品は、ベトナムのお好み焼きバインセオを作る為のお米の粉です。

ホーチミンの名物で、市場や屋台でフライパン片手に薄くパリッと手際よく器用に焼いているのを見かけます。

■地方色豊かデス!!ホーチミンに限らず、海が近い地方では、海鮮がたくさん入ったバインセオや山がちの地方では、豚肉と野菜ばかりのバインセオなどなど、ベトナム各地でその地方に独特のバインセオが焼かれています。

■正式な食べ方って?正式な食べ方は、パリパリに焼かれたバインセオと香菜、ねぎなどたくさんの野菜をサニーレタスで巻いてヌクマムをベースにしたたれ｢ヌクチャム」をつけて食べます。

ヌクチャムがない場合は、スイートチリソースを代わりにしてもおいしくいただけます。

でも、もやしをたくさんいれてたれをつけてパリパリをそのまま食べるのでもおいしいですよ。

（下記参照）■バインセオレシピ 1.バインセオの粉、ココナッツミルク、ターメリック、水を全て混ぜます。

2.フライパンを熱し油を引き、小さく切った豚肉、海老、スライスした玉ねぎを炒めます。

3.2に混ぜ合わせた生地を約90cc入れ、薄焼き卵を焼く要領 でフライパン全体に厚さが同じになるように薄く広げる。

火加減は弱火にしておく。

4.もやし、小口切りにしたアサツキを片側に寄せるように入れて蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。

5.焼けてきたら鍋肌から油を少し入れ、焦げ目がついたらくずさないように二つ折りにして、パリッと焼き上げたら出来上がりです。

お好みでヌクチャムや、スイートチリソースをつけてお召し上がりください。

楽天で購入580円（税込み）